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Apokalypse Now

الثلاثاء, 24. فبراير 2009 5:16

  • Vietnam Sunset Mekong  Apokalypse Now

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Floating Markets

الثلاثاء, 24. فبراير 2009 5:09

  • Vietnam Schwimmende Maerkte Mekong Delta Mekong Floating Markets Cai Rang  Floating Markets

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Lebensmittelproduktion am Mekong

الثلاثاء, 24. فبراير 2009 5:01

Die ersten Bilder zeigen einen mittelgroße Reismühle. Hier wird über eine einzige Antriebswelle eine komplette Produktionsstraße betrieben. Das Ergebnis: Reis in verschiedenen Qualitäten, plus seine Abfallprodukte. Wobei auch diese Verwendung finden, z.B. als Tierfutter.

Eines der Dinge die beispielsweise aus Reis gemacht werden ist Reispapier, das in verschieden Stärken  produziert wird. Ganz fein, um als essbare Verpackung verwendet zu werden, oder sehr stark um z.B. Frühlingsrollen daraus zu machen. Mann kann es auch braten und mit verschiedenen Zusätzen wie Kokosnuss und Sesam geschmacklich aufwerten - als süßer Snack.

Apropos Kokosnuss, eine der leckeren Süßigkeiten in Vietnam sind Kokosbonbons, deren Produktion in den letzten 3 Bildern dargestellt wird. Köstlich und völlig natürlich! Ein wenig wie „Werthers Echtemit Kokosnuss eben. Ohne Zusätze leider nur begrenzt haltbar. Mit Konservierungsmitteln wäre das sicher eine Knüller-Promo für Storck!

  • Vietnam Reis Mekong Delta Mekong Kokos  Lebensmittelproduktion am Mekong

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Da schau her

الثلاثاء, 24. فبراير 2009 4:50

Einfach mal stehen bleiben und sich ein wenig umsehen kann sich lohnen. Leider haben wir das viel zu selten gemacht

  • Vietnam Mekong Delta Mekong Fauna  Da schau her

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Am Mekong Delta

الثلاثاء, 24. فبراير 2009 4:40

  • Vietnam Mekong Delta Mekong  Am Mekong Delta

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